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花胶炖牛奶一周吃几次,吃半年花胶我的变化

党参乌鸡鱼胶汤做法

发布日期:2020-05-02 22:44:00 浏览量:92

花胶15克,猴头菇20克,红枣25克,玉竹15克,淮山药15克,枸杞15克,瘦肉200克

调料:盐2克

01

花胶浸水泡发门2小时;猴头菇浸水泡发2小时,捞出

02

红枣、玉竹、淮山药、枸杞均浸水泡发10分钟,捞出

03

沸水锅中倒入洗净的瘦肉块,汆去血水,捞出,沥干水分,待用

04

砂锅中注入清水,倒入瘦肉块、红枣、玉竹、淮山药、猴头菇、花胶,拌匀

05

加盖,用大火煮开后转小火续煮100分钟至熟软

06

揭盖,加入枸杞,搅匀,续煮20分钟,加入盐搅匀调味盛出即可

小提示

新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋清洗、这样可减少黏液

古有“山中猴头,海味 燕窝”之说。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。猴头是深山老林中的一 种大型肉质菌,喜欢生长在阔叶树干断面或树洞中。幼小时呈白色,成熟后则变 成毛茸茸的黄棕色,从形色上看很像毛猴的脑袋,故而得名。猴头菇为齿菌科植物猴头的子实体。我国华北、东北、中南和四川、云南、甘肃、浙江等地均有分布,夏秋季采收。人工培育的子实体待菌龄到3个月以上,子实体长成时取下,晒干或鲜用。性味:味甘,性平。功能 :补脾益气,助消化

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